Установка и подключение кухонной вытяжки

Базовые разновидности кухонных вытяжных агрегатов

Классификация устройств осуществляется в зависимости от принципа переработки воздуха.

Вытяжки с отводом

В их функционал не входит очищение воздуха, они осуществляют замену отработанных масс на свежие с помощью подключения к вентиляционному каналу. При монтаже возникает необходимость в обустройстве воздуховода – этот элемент займет некоторую часть подпотолочного пространства. Несмотря на относительную примитивность, такое исполнение признано самым продуктивном, поэтому модели с отводом имеют широкое распространение, представлены в богатом ассортименте.

Наклонная вытяжка с отводом

Рециркуляционные устройства

Они подвергают отработанный воздух нескольким этапам переработки. На первой стадии производится наружная очистка: жироулавливающий фильтр удаляет из потока маслянистые вкрапления. На втором этапе вступают в действие угольные фильтры: комплексная очистка сопровождается ликвидацией характерных запахов

В разных моделях могут присутствовать несколько активных инструментов – на этот фактор обязательно нужно обратить внимание при выборе

Рециркуляционные серии могут стать оптимальным решением для тех, кто готовит пищу в условиях крайне ограниченной естественной вентиляции, а также в случаях отсутствия выводящего канала.

Самым дорогостоящим, но, несомненно, оправдывающим высокую цену вариантом является комбинированная наклонная вытяжка, сочетающая в себе преимущества обеих представленных методик. Главное ее достоинство – максимальная производительность.

Подключение электророзетки

Подключение розетки проводят после того, как будут выполнены все предварительные работы:

• проведен кабель;
• определено место, где установить;
• произведен монтаж подрозеточных коробок (монтажных установочных коробок);
• приобретены устройства с требуемым уровнем защиты IP.

Когда все эти действия будут реализованы можно заняться непосредственно монтированием.

Подключение пошагово выглядит так.

• Отключить в щитке автоматический выключатель (автомат). Несмотря на то что работа эта несложная, все же не следует оставлять без внимания такой аспект, как безопасность.
• Проверить, что напряжение отсутствует. Прежде чем снимать лицевую панель и касаться руками лишенных изоляции проводов и контактов, надо до конца удостовериться, что напряжения нет. Выполнить это можно простым указателем электрического напряжения, мультиметром либо тестером.
• Зачистить провод. Перед подсоединением нужно подготовить выглядывающий из стакана провод. Если проведенный электрокабель либо провод имеет двойную изоляцию, то с него удаляют 15-20 сантиметров наружной изоляции. После чего он станет более податливым для подсоединения. Если проведена спаренная проводка с одинарной изоляцией, то необходимо на 5-10 сантиметров разделить между собой жилы.

• Подключить новую розетку. Вначале требуется подсоединить подводящий провод к контактам. Для этого приблизительно на 5-10 миллиметров удаляется изоляция с проводящих ток жил кабеля. Обнаженная часть кабеля запускается в клемму и крепко фиксируется винтом. При закручивании винта не надо прикладывать неимоверных усилий, иначе можно пережать кабель. Если осуществляется подсоединение розеток с «землей», жила заземления подсоединяется к надлежащему контакту (заземляющему контакту). Данный контакт связывается с заземляющими «усами». Перед подсоединением заземляющей жилы кабеля надо удостовериться, что как раз эта жила и есть «земля».
• Поставить розетку в установочную коробку. После подключения всех подводящих проводов следует поставить рабочую часть (токопроводящие элементы) розетки в установочную коробку. Монтировать ее надо ровно, без перекоса вровень со стенкой. Подводящие провода тщательно прячут в установочной коробке. После выставления розетки в требуемом положении ее надо надежно зафиксировать. Для этого на ней предусмотрены специализированные прижимные «лапки» (или крепежные усики) с винтиками. При вкручивании винтов, крепежные усики расходятся, тем самым закрепляют розетку. В электророзетках нового поколения крепежные усики отсутствуют. Их крепят посредством винтиков, которые размещены в установочной коробке.
• Прикрутить лицевую панель. После монтажа токопроводящих элементов можно прикручивать лицевую панель.

О том, как правильно подключить вытяжку на кухне, смотрите в следующем видео.

Рекомендации по эксплуатации

Правильный уход за вытяжной системой позволяет продлить срок ее службы. Производители рекомендуют:

Регулярно очищать жироулавливающий фильтр. Его снимают, отщелкнув пружинный замок. Мыть можно в посудомоечной машине или под проточной водой с мылом. Каждые 2-3 месяца менять угольные фильтры. Проверять их состояние разрешается только при выключенной системе

С осторожностью пользоваться вытяжкой в помещениях, где одновременно работает газовая печь и камин. Вентиляционная система удаляет воздух, необходимый для поддержания горения

В это время требуется дополнительное проветривание комнаты. Чтобы избежать ожогов, не рекомендуется прикасаться к лампе после окончания работы.

Отключать прибор от электрической сети можно только сухими руками. Не следует тянуть за шнур.

Вопросы с вентиляцией

Монтаж данного устройства в квартире часто нарушает вентиляционную систему. Многие советуют пробить дополнительное отверстие в вентиляцию, либо же на улицу, что собственно не решит вашей проблемы. Отверстие в вентиляцию не обеспечит полного выброса загрязненного воздуха, часть его все равно вернется в квартиру. А второй вариант достаточно проблематичен, так как требует согласования проекта и также может повлечь за собой оседание конденсата на моторе и в воздуховоде, что приведет к большой вероятности пробоя.

Гофрированная алюминиевая труба для вытяжки — отличный выбор для монтажа воздуховода

Следующий этап монтажа вытяжки заключается в воздуховоде. Отлично подойдет гофрированная алюминиевая труба, с диаметром, соответствующим размеру верхнего отверстия короба устройства

Необходимо обратить внимание на то, что отвод должен быть небольшой длины и осуществлять как можно меньшее количество изгибов. Стенки внутри должны иметь гладкую поверхность, а диаметр должен быть не сильно узким и иметь одинаковый размер по всей длине

Перейдем к подключению системы к электрической сети. Этот этап желательно продумать заранее, так как часто кухонные вытяжки имеют короткий шнур, или он вовсе отсутствует. Если розетка отсутствует и подключение осуществляется напрямую через автомат, то проводку желательно поместить в коробку из ПВХ.

Завершающий этап монтажа кухонной вытяжки необходимо совершать после того, как ознакомитесь с инструкцией, так как каждый прибор имеет свои особенности. Установка вытяжки над газовой плитой осуществляется в несколько этапов: необходимо выполнить разметку по которой будете производить крепеж, затем просверлить нужные отверстия, используя перфоратор.

После, закрепить основу, на которой будет держаться прибор и произвести установку вытяжки над плитой, без верхнего короба, и соединить с втяжной трубой. По окончании подключить в сеть установленный прибор и проверить исправность системы. Если установка произведена успешно и система в полном порядке, то можно закрепить оставшиеся детали.

Пошаговые инструкции

Каждый тип вытяжек имеет особенности в установке, соблюдение которых позволяет использовать прибор наиболее рационально.

Монтаж рециркуляционных моделей

После монтажа необходимо обязательно установить угольные фильтры

Установка вытяжек, не требующих подключения воздуховодов наиболее проста.

Алгоритм работы следующий:

1. Отмеряют и отмечают на стене расположение нижнего среза вытяжки.
2. Проводят вертикальную ось центра прибора.
3. Места сверления отверстий отмечают, используя шаблон или прикладывая вытяжку к нужному месту.
4. Высверливают отверстия под крепёж.
5. Монтируют дюбеля или анкеры.
6. Конфигурация верхних отверстий, как правило, подразумевает вывешивание вытяжки на уже вкрученные саморезы, вешают прибор.
7. Вкручивают дополнительные нижние саморезы (гайки анкеров).
8. Монтируют электророзетку.
9. Устанавливают съёмный фильтр.

Заканчивают монтаж пробным пуском и тестированием во всех предусмотренных режимах.

Порядок установки не изменяется для наклонных или выдвижных моделей.

Установка и подключение моделей отводящего типа

Последовательность действий при монтаже отводящей вытяжки

Для отводящих моделей алгоритм работы примерно тот же, что и описанный выше. После выполнения п.8 предыдущего алгоритма проводят подключение воздуховодов.

Для этого:

1. Проводят необходимые замеры, чертят схему.
2. Подбирают детали необходимого размера, колена, повороты.
3. Для вывода воздуховода приобретают решетку.
4. Трубу присоединяют к патрубку вытяжки и постепенно монтируют в сторону вентиляционной шахты.
5. Каналы крепят к стене с помощью хомутов подходящего размера.

При монтаже воздуховода нельзя допускать сочленения под острыми углами — это вызывает завихрения и обратный поток воздуха. Учитывают, что каждый поворот снижает производительность примерно на 10%.

При покупке труб постоянного сечения (не гофрированных) предпочтение отдают круглым изделиям. В них меньше, чем в прямоугольных, скапливается пыль и грязь.

Размещение островных приборов

Островная вытяжка подсоединяется к вентиляции и крепится на тросы

Труднее всего правильно установить модели, располагающиеся в центре кухни — даже небольшие неточности в разметке и неаккуратный монтаж могут испортить привлекательный внешний вид конструкции.

Перед установкой необходимо внимательно изучить особенности модели и рекомендации производителей. Крепятся аппараты к потолку, поэтому если он подвесной, предусматривают установку удлинительных кронштейнов.

Общий принцип монтажа следующий:

С помощью лазерного уровня или отвеса тщательно выверяют центр будущей вытяжки на потолке.
Крепят монтажный кронштейн, важно выбрать фурнитуру, способную выдержать вес будущей конструкции.
Подводят к месту установки электрические провода.
К кронштейну крепят направляющие для короба вытяжки, предварительно точно рассчитав их длину.
Размещают и прикручивают блок вентилятора к кронштейну.
Подключают вентилятор и блок управления к сети.
Надевают и закрепляют на направляющих декоративный кожух.
Устанавливают блок фильтра.

Заканчивают установку тестированием во всех предусмотренных режимах. При необходимлости устраняют дребезжание и другие выявленные недостатки.

Особенности монтажа в частных домах

В индивидуальном жилье можно установить любой тип прибора.

Если вентканалы не предусмотрены проектом, прорубают отверстие на улицу или под крышу.

В остальном процесс монтажа тот же, что и в квартире

На конечном этапе важно провести гидро- и теплоизоляцию мест вывода воздуховода

Требования к высоте установки

Высота вытяжки над плитой – требование, которое необходимо строго соблюдать. Это расстояние отличается для газовых, электрических и индукционных плит. Играет роль модель вентиляционной системы – у прямых конструкций и наклонных моделей расстояние до конфорок печки должно быть разным.

Расположение над газовой плитой

Высота фиксации прямой купольной вытяжки над газовой плитой равняется 75-85 см. Точная цифра зависит от мощности конструкции и роста владельца.

В современных квартирах все чаще используются наклонные системы вентиляции. Они имеют более эстетичный вид и занимают меньший объем. Для них расстояние разрешается несколько меньше – от 65 до 75 см над варочной поверхностью.

Точные показатели производители вытяжек обычно указывают в инструкции. Если верхний край плиты находится слишком низко от пола, учитывают рост пользователя.

Установка над электрической плитой

Электрические и индукционные плиты допускают более низкое расположение вентиляции. Эти модели безопасны в использовании, так как здесь нет открытого пламени. Для прямых систем высота вытяжки над электрической плитой составляет 65-75 см. Для наклонных конструкций она еще меньше – от 35 до 45 см.

Для малогабаритной кухни в городской квартире оптимальной будет встроенная или плоская модель. Такие конструкции занимают меньше места и имеют невысокую цену.

Учитываются также размеры электроплиты. Площадь фланца должна быть одинаковой или немного больше габаритов варочной панели. В противном случае на поверхности мебели и подвесных потолках будет собираться копоть.

Почему важно соблюдать нормы высоты?

Правильная установка вентиляции по высоте обеспечит ее длительную работу, эффективное очищение воздуха от гари, частичек жира и запахов. Если конструкция подвешивается на меньшем расстоянии, возникают следующие проблемы:

• при открытом пламени могут загореться или оплавиться пластиковые детали;
• готовить пищу в таких условиях будет неудобно;
• конструкция будет выглядеть громоздко и неэстетично.

Высота вытяжки над электрической плитой сказывается на расположении розетки. Ее обычно монтируют на несколько см выше вентиляционного раструба. Можно закрепить на 15-20 см выше нижнего края навесных шкафчиков кухонного гарнитура. Поскольку над центром плиты будет проходить вытяжной канал, розетку смещают вправо или влево на 20-30 см.

Критерии выбора

Размер вытяжки должен соответствовать размеру варочной поверхности

Перед покупкой вытяжки оценивают индивидуальные потребности. На выбор влияют:

• геометрические размеры варочной панели;
• форма купола и способ монтажа;
• габариты кухонной мебели;
• наличие вентиляционных шахт, в которые допустимо подсоединить вытяжку;
• технические характеристики;
• дополнительные функции.

Каждый из параметров учитывают индивидуально.

Габариты

Мощность вычисляют по объему помещения кухни

Ширина и глубина вытяжки должна равняться или быть немного больше размера газовой плиты. В этом случае поднимающийся горячий воздух и пар будут полностью удаляться из помещения или фильтроваться.

Учёт габаритов предметов кухонной мебели важен для эстетического восприятия. Вытяжки выпускают различных моделей — это облегчает выбор.

Если в доме запрещено использование вытяжек с вентиляторами, придётся устанавливать рециркуляционную модель.

Важной технической характеристикой является производительность электрического двигателя

Форма

Разнообразие моделей кухонных вытяжек

По внешней форме модели бывают:

• купольные;
• плоские;
• Т-образные;
• телескопические;
• наклонные;
• угловые.

Купольный вариант занимает больше площади, но полностью перекрывает варочную поверхность.

Плоскими чаще всего бывают рециркуляционные вытяжки.

Телескопические модели позволяют увеличить площадь сбора загрязнённого воздуха за счёт выдвижной секции. В сложенном состоянии модели воспринимаются как деталь интерьера.

Разновидностью телескопических вытяжек являются модели «домино», которые врезают в столешницу вертикально и выдвигают по мере необходимости.

Удобны в эксплуатации наклонные виды прибора. Передняя кромка поднята вверх, чтобы не мешать при приготовлении пищи.

Способ размещения

Наиболее распространены пристенные вытяжки, которые крепят на стену над газовой плитой.

Островными называют модели, которые располагают в центре комнаты.

Угловые варианты удобны в маленьких по размеру кухнях, когда это предполагает планировка.

Дополнительный функционал

Телескопическая вытяжка с ручным управлением

Кроме производительности при покупке обращают внимание на другие характеристики:

• наличие подсветки рабочей зоны;
• вид управления, механическое или электронное;
• уровень шума при работе вентилятора;
• материалы корпуса.

Большей надёжностью обладает ручное управление с помощью клавиш или кнопок. Электронное устройство позволяет выбирать требуемые режимы работы, например, можно включить таймер и устройство отключится самостоятельно. Это позволяет спокойно уйти из дома или лечь спать, не заботясь о том, что вентилятор будет работать непрерывно.

Обычно при покупке можно включить понравившуюся модель на витрине. В паспорте устройства указан уровень шума, который не должен превышать 35 дБ. Находиться в помещении с громко работающим устройством некомфортно.

Обращают внимание на то, из чего сделан корпус устройства. Металл покрытый эмалью легко очищается от грязи и пыли, мыть можно любым бытовым средством. Модели отличает низкая стоимость. Вытяжки из нержавейки привлекательны внешне, а толщина и упругость материала позволяет создавать корпуса различной формы

По мере эксплуатации понадобятся чистки, так как постепенно поверхность темнеет. Стоимость выше чем у крашеных изделий. Медь, латунь, бронзу используют в дизайнерских проектах, вытяжки продают по высокой цене. Потребуется поддерживать поверхность в надлежащем состоянии с помощью специальных чистящих средств.

Пластиковые корпуса применяют в рециркуляционных вытяжках. Материал подвержен деформациям от нагрева.

Критерии выбора вытяжного оборудования

Перед приобретением важно расставить приоритеты: комфорт или экономия. Конструкция, мощность, шумоизоляция и тип регулировки существенно влияют на цену

Выбор основывают на 4 основных критериях.

1. Мощность. Для ее определения потребуется расчет с учетом размеров помещения.
2. Шум. Включите прибор, чтобы оценить шумовой уровень. Для квартиры рекомендовано значение до 50 Дб. Бесшумные модели оснащены тремя вентиляторами или корпусом из звукопоглощающих материалов.
3. Материал и вид воздуховода.
4. Дополнительные приспособления: лампы для освещения рабочей зоны, одновременное автоматическое включение вместе с плитой, таймер для остановки по времени, пульт управления.

Отдельные модели идут с выбором рабочих режимов. Если планируется покупка циркуляционного прибора, то его стоит выбрать с индикатором засоренности фильтра.

Как определить мощность и производительность прибора? Расчет можно произвести следующим образом – какой объем воздуха очищается за 60 мин. По российским стандартам циркуляция воздуха должна осуществляться 12 раз в час. Чтобы рассчитать мощность, используют формулу:

Например, какая мощность требуется для кухни площадью — 8 м2, со стенами высотой — 2,8 м?

8 * 2,8 * 12 = 268,8 м3.

Если запланированы изгибы в трубе или длинная шахта, то добавляем 30%. С учетом потерей мощности получим:

268,8 м3 * 1,3 = 350 м3.

Монтаж вытяжки купольного типа

Купольные вытяжки могут быть пристенными, угловыми или островными. Первый вариант более распространен среди покупателей. В качестве материалов для изготовления таких изделий используется нержавеющая сталь, металл с эмалированной поверхностью, реже дерево и пластик.

Чтобы понять, как подключить вытяжку, следует ознакомиться со схемой монтажа. При соблюдении пошаговой инструкции, правильно выполнить установку своими руками будет несложно, и это не займет слишком много времени. Для установки кухонной вытяжки необходимо подвести гофру к системе вентиляции дома и осуществить подключение к электросети.

В некоторых случаях может потребоваться помощь специалистов, особенно, если придется наращивать гофру или проводку. При самостоятельном монтаже, прежде всего, следует оборудовать кухонный интерьер мебелью, выполнить монтаж гарнитура и тогда приступать к установке вытяжки.

После того как будет отмерена высота крепления вытяжки, необходимо просверлить отверстия в стене для дюбелей. К ним с помощью болтов будут крепиться специальные опоры, на которые оденется основа для вытяжного устройства.

Затем следует соединить отвод вытяжки с гофрой воздуховода, соблюдая при этом герметичность. Когда работа проделана, необходимо надеть верхний кожух на вытяжку и проверить ее работоспособность.

Особенности вытяжного оборудования

Вытяжка – это устройство, которое очищает воздух в помещениях. Принцип его работы схож с принципом работы пылесоса. Двигатель и вентилятор используются для забора воздуха, прокачки его через систему фильтров и выброса наружу. Однако, в отличие от пылесоса, вытяжка является стационарным прибором, который устанавливается над плитой. Существуют два принципиально разных режима работы:

• циркуляционные – воздух, всасываемый прибором, проходит через систему очистки и выводится через специальное отверстие в то же помещение;
• проточный – означает, что вытяжной воздух направляется в канал, подключенный к системе вентиляционной шахты, или в отверстие снаружи здания.

Первый способ считается менее эффективным, так как мощность вытяжки низкая. С другой стороны, часть тепла, извлеченного из помещения с помощью вытяжного воздуха, возвращается в помещение. Режим вытяжки, с другой стороны, позволяет очистить воздух на 100%. Однако установка таких вытяжных устройств не лишена недостатков.

В зависимости от типа соединения существуют следующие типы вытяжек

• Подвесные – предназначены для установки под шкафом или полкой непосредственно над плитой;
• Встраиваемые – расположены в центре кухонного шкафа над варочной панелью или утоплены в столешницу;
• Настенные – устанавливаются на поверхность стены в качестве крышки для плиты, приспособлены для подключения к вентиляционной шахте;
• угловые – их форма предназначена для установки в углу комнаты;
• Островные – подвешиваются к потолку и предназначены для использования в сочетании с плитами, которые классически располагаются не у стены, а в центре помещения – на “острове”.

Прежде чем устанавливать вытяжку в своем доме, необходимо определиться с типом вытяжной системы, которую вы хотите использовать. Выбор зависит от расположения плиты на кухне или вентиляционного канала. Прежде чем выбрать модель, стоит знать, что по правилам безопасности вытяжка должна располагаться на высоте не менее 75 см над газовой и не менее 65 см над электрической варочной панелью.

Виды устройств

1. Циркуляционные.
2. Канальные, или проточные.

Первые не соединены с внешним миром, они просто пропускают через себя воздух кухни, очищая при помощи системы фильтров, и возвращают обратно.

Лучше, чем ничего, но такой вариант не защитит от повышенной влажности, да и в случае с газом, этот способ не достаточно эффективен.

Полноценная вытяжка над газовой плитой должна принудительно «отсасывать» все продукты горения и выводить их на улицу. Параллельно с этим обязательно нужно обеспечить достаточный приток свежего воздуха. Технология монтажа таких устройств несколько сложнее, но качество результата намного превосходит первый вариант.

Для газовой плиты лучше выбирать канальную вытяжку, подключённую к системе воздуховодов.

Виды вентиляционных систем

Все вариации систем вентиляции делятся на два вида:

1. Естественные.
2. Принудительные (управляемые, механические).

Первые предполагают отсутствие любых механических средств циркуляции воздушных масс по дому. В этом случае все происходит благодаря естественной тяге, образующейся за счет разницы давлений и температур в разных точках системы вентиляции. Работа вторых наоборот обусловлена наличием в их составе воздушных вентиляторов вытяжного либо приточного направления.

Чем отличается естественная и принудительная вентиляции

Естественная

Для создания естественной вентиляции частного дома необходимо лишь проделать в его стенах отдушины и создать вытяжной вентканал. Этот вариант наиболее прост и быстр в реализации. Достаточно еще на стадии строительства коттеджа предусмотреть отверстия для поступления и выхода воздуха. А если здание уже построено, то проделать их в стеновых конструкциях также не слишком сложно.

Естественная вентиляция с применением вентшахт

Естественная вентиляция в доме с мансардой

Принудительная

В отличие от естественной вентиляция в частном доме принудительного типа более эффективна и способна контролировать в помещении не только температуру, но и влажность. Однако стоит она гораздо дороже и требует постоянного электропитания. Главный элемент такой системы – вентилятор в том или ином виде.

Среди достоинств вентиляции с принудительной тягой числятся:

• возможность точной регулировки мощности и настройки иных характеристик системы отдельно для каждой комнаты;
• возможность автоматического контроля помимо температуры также влажности и чистоты комнатного воздуха;
• автономность работы оборудования без необходимости постоянной его ручной подстройки;
• стабильность воздухообмена по всему дому и в каждом помещении отдельно;
• наличие опции подогрева уличного воздуха за счет рекуперации или электрического нагревательного элемента.

Принудительный вариант позволяет более точно контролировать все параметры микроклимата в комнатах. Однако за это придется заплатить не только более высокими издержками на этапе строительства, но и расходами потом при эксплуатации.

Принудительная вентиляция в частном доме

К минусам принудительной вентиляции дома относятся:

• необходимость электроснабжения и затраты на него;
• высокая цена оборудования;
• дополнительные финансовые издержки на обязательное обслуживание электротехники;
• повышенные требования к качеству расчетов и проекта.

Главный нюанс этого варианта – зависимость от электричества. При отключении электропитания вентилятор перестанет работать и толку от всей системы будет ноль. Если в поселке регулярно пропадает напряжение в сети, то при обустройстве вентиляции этого вида необходимо заранее позаботиться о бесперебойнике.